바이핸커피
안녕하세요. 여을루입니다.
이번 포스팅엔 정말 인생커피집 한 곳 알려드리려고 합니다. 바로 세종시에 있는 중절모가 무척 잘 어울리시는 사장님이 계신 " 바이핸커피 "를 소개해 드리고자 합니다.
::: 카페 포스팅 :::
바이핸커피
이곳을 알게 된지는 정말 오래됐어요. 5년이 넘은 거 같은데 알고 지낸 기간은 길지만 정작 많이 찾아가진 못한 곳이라서 더욱 아쉬운 마음인데요. 왜냐하면 이 곳 커피가 사장님이 직접 원두를 로스팅하시기 때문에 무척 맛있는데 이젠 이곳을 찾아가기가 쉬운 상황이 아니어서 그렇습니다. (ㅠㅠ 이사했거든요)
그래서 이 바이핸커피 는 세종시에 볼일이 있을 때마다 꼭 방문하는 곳이 되었습니다. (일요일은 매주 쉬시니 참고하세요~)
오랜만에 방문한 바이핸커피에 대해 포스팅하도록 하겠습니다.
블루리본
가족들이랑 함께 방문했는데 결론적으로 말씀드리면 가족들 모두 만족스러워 하셨습니다. 커피를 다들 워낙 좋아하기도 하구요. 그런데 오랜만에 방문했는데 누나가 여기 블루리본들이 엄청 많다고 놀라워했습니다.
저 블루리본은 저는 잘 몰랐는데 어떤 앱에서 소개해주는 맛집 인증 스티커 같은 것이라고 합니다. 정보이용에 비용이 들기 때문에 그저 그런 맛집 어플보다 훨씬 신빙성이 있고 이 앱에서 인증한 곳은 웬만하면 실패하지 않는다고 하네요. 그리고 매년 상위 랭크에 있는 가게들에게 블루리본 스티커를 발부하는데 바이핸커피처럼 매년 계속해서 받기란 힘든 것이라 합니다.
이 얘기를 들으니 가족들 데리고 내가 이런 가게를 알고 있다는 사실에 뿌듯했습니다. ~
확장
마지막 방문일로부터 2년 정도 지난 거 같은데 가게가 확장됐습니다. 장사가 잘 되시는 거 같아서 좋았습니다. 왜냐하면 주변 상인분들이 조금 이 집을 안 좋게 보는 거 같아서 마음이 안 좋았거든요.
최고의 복수는 내가 그들보다 더 잘 사는 거라고 그랬던가요? 참 잘 됐다 싶었습니다. ~
메뉴
이곳의 메뉴를 한번 살펴보겠습니다.
핸드드립을 주로 하는 곳이며 아메리카노도 핸드드립으로 내려주시는데요. 이것저것 다 필요 없이 사장님께 "커피 추천해주세요~"라고 말하면 그날에 따라 커피를 내려주십니다.
저희는 이날 비가 조금 오고 그렇다고 하시면서 "에티오피아 셀링가" 라는 원두를 추천해 주셨습니다.
에디오피아 셀링가
이 원두를 사용한 커피는 군 고구마의 달콤한 향이 난다고 합니다. 어떻게 커피에 군고구마 향이 나지? 하면서 기다렸고 곧 커피가 나왔습니다.
달콤한 초콜릿은 서비스입니다. 커피에 원래 나오나 할 정도로 매번 주시는데요. 다들 아시다시피 쌉싸름한 커피에 달달한 디저트의 조합은 말이 필요 없죠.
맛있는 커피로 이야기를 나누고 있는데 사장님께서 오랜만에 오셨다고 다른 커피를 한번 더 주셨는데 정말 감동했습니다.!!!
로스팅 카페
사장님께서 직접 로스팅하시는 곳이라서 원두가 맛있습니다. 그리고 무척 신선하죠. 이곳에 방문하면 꼭 원두를 사 갑니다. 집에 있는 커피머신이 있어서 맛있는 원두가 있으면 항상 사게 되는 거 같아요.
마치며
방문할 때 항상 실패하지 않고 즐거운 그런 곳을 알고 있다는 것이 참 행복했습니다. 커피 향이 좋고 사람도 좋고 모든 것이 좋았던 하루입니다.
새삼 바이핸커피가 있는 세종시 주민들이 참 부럽습니다~
